せこい自分も、嫌いじゃない。

空前のヒット商品、さわやかな朝のせせらぎ漢方茶。香りたつ宵のやわらぎ漢方茶も人気沸騰中。

決めかねていることがある。

いや、もう、答えは出ているのだ。

だが、行動には出られないでいる。

いまんとこ、箱の方が人気。

多動に舵を切って生きてきた身としては、ジレンマ、というものは由々しき事態である。

多動の最大の敵は、迷いだと思う。

どっちにしよっかなー、に使うエネルギーは、ことを成し遂げるよりも大きい場合もある。

そもそも、この漢方茶シリーズは、安芸高田のスタバ的漢方薬局、みつ漢方薬局さんが言い出しっぺ。

多動に迷いは禁物。

木の葉隠れの里の掟のように、言い聞かせてきた。そう、己の器を知るために、、

わが加工場から見える夕暮れ。空気がおいしいんですよ。

しかし。

今回は。

いや、わかってるんですよ、この時間も無駄だってことも。、

だがしかし!!ここはもう、娯楽としてこのモラトリアムに身を委ねてみようと、、思ったり思わなかったり。

みつ漢方薬局のみつご夫妻。なぞの愛くるしさにだれもが戸惑う。

遡ること、2ヶ月前。

そのころmanboは新規事業に向けて、新しいルンバの購入を、画策していた。

実は、ルンバが大好きなmanbo。

いらんやろ、というほど、ルンバを持っている。

しかし、今回は自動でゴミ捨てしてくれる、最新のあの子が欲しかったのだ、だが、、高すぎる。18万越え。ウソだろ、、

そしてマメにメルカリをチェックしていたら、約六万で、発見!!につき、即購入、からのすぐ壊れる。という、いかにもありそうな事態に。

大人気間違いなしの、みつさんのこだわりたっぷりの手作り食品ギフトセット。

問い合わせてみたけど、発送時には問題なかった、の一点張りで、取り扱ってもらえず。

結局、、直すか直さないか。という話になる。

が、、このエラーはこの機種のあるあるらしく、基盤の問題らしい、そして修理するなら六万円かかるという、、、

すでに支払ったものと、合わせて約12万。

手作り感あふれるアットホームなパンフがまた、いい味出してます。

じじじじ、12万、、、

いや、そりゃ、もう、

直すか直さないかでいうと、直す以外にないんですよ。背水の陣なんですよ。直したらもう壊れないみたいだし、、

だが、、掃除機に12万。

思えば、遠くへ来たなあ、と、遠い目になる案件である。って思わないですか?

ということで、あまり何も迷わない多動の星ですが、今回はこのモラトリアムを堪能しようと思います。

それではまた、!

漢方茶のおもとめはこちらから、

https://food-project.net

フルーツもなんでも、イメージが大切。

この、ウルルン感、つたわるかしら、、

知らない間にフルーツは、ものすごい変化していた。

最近の衝撃は、この紅まどんな。

作れる農家さんは3軒しかないらしい。

打ち合わせで、すごいんだよ〜、といただいたのだが、本当にすごかった。

見た目は普通のネーブル。

しかし中身はみかんゼリー、と言っても過言ではないほど、とろりんつるりん。みかん特有の繊維はどこに行ったのやら、、

ネーブルだって、そうとうな進化形のはずなのに、、この弛まぬ努力。脱帽すぎる。

そくこんな物を完成させたなあ、、私もがんばるぞ〜。

イメージ、イメージ、イメージが大切。

年末が近づいております。

沖縄では炊き込みご飯をジューシィと呼ぶ。

manboの年末旅プランは、沖縄が呼んでいる⭐︎真冬の夏休み、の予定だったが、夫の日程を待っていたこの数日で航空券が爆上がりし、急遽、近畿寺巡り⭐︎聖徳太子に思いを馳せて、に変更。

安かった時を知らなければ、買ったかもしれぬ。しかし、全て同じスペックなのに、値段が倍になってたら、、萎える。

あったかい沖縄でふわゆるな年末をイメージしていたのであったが、、冬の京都は見た目よりも寒いらしい。まあ、北広島町ほどではないだろうけど。

本日の北広島町。ものすごく寒い。部屋の中の観葉植物が枯れた。

思えば、、前回、京都へ行った時は夏だった、、

たしか、、杜仲茶の研究発表会かなんかで行ったんだったよね。

ゲストハウスで同室になった女子と飲んだくれ。アイラブマイコハン!!と、記念撮影。酔っ払いってやーね。

夏の京都はやばいです。暑すぎ。その上、マスクでしょ?そりゃー、清水寺にも救急車くるわー。

あちこちで熱中症多発。暑い時はムリせずマスクは取りましょう、、

とにかく今日もハードだった、、明日からまた仕事がんばろ〜!

たまにはブランキー。

よせばいいのに夜更けのどぶろっく。

いゃ〜、おいしいよね、福光酒造の朝光。このサイズだと、ほんと一瞬で呑んじゃうんですけど、、

今日も激務だった、しかも、夕方から倉庫の大掃除に発展し、帰れなくなり、、23時からの晩酌。

しかしまあ、眠い。

思えば、朝からずっと、眠かった。

なら、さっさと寝たらいいのに、ひとりたのしくお酒飲んだりラインしたり、ブログ書いたり。(厳しいスクリーンタイムのせいで、Googleやsnsには繋がらないわがiPhone)

明日も長笹の加工場で、柚子と戦わなくてはならないのに、、その前に午前中の入稿があるのに、、その前にふるさと納税の梱包が、、その前に、、その前に、、

と、脳内はストレスフルなのですが、鈍感力を駆使して、次は何を飲もうかなー。と、ガン無視。

てかもう、これっしょ!!

福満酒造のなかでは辛口の、オシャレなどぶろく。名前の由来は毛利家代々伝わる刀の名前。

どぶろくとか、、苦手なんですよね〜ってそこのあなた。

あなたがどぶろく苦手なのは、今までおいしくないのばかり飲んできたからです、といいたい。

まずはこの、濁ってないところをいくのじゃ!!

濁ってない上澄みの部分は、無濾過の生酒。

日本酒とどぶろくの違いは、濾しているか濾していないか。だから、つぶつぶするのが苦手な人は、濾したらいいと思うんだけど、最近のどぶろくはサラサラしていて最後まで飲みやすい。

あ、飲みやすいがアルコールは高いので、くれぐれも外では飲まぬように、、。忘年会シーズンに突入、しかも、北広島町のお酒は300円キャッシュバックキャンペーン中、、みんなやらかしますよー。

お袋の味、ナンディカレー。

久しぶりのバターチキン。まさにお袋の味。お相手はナンディカレー。ごはん大盛り無料。

N氏(16)のお弁当作るので早起きだが、残念なことに何歳になっても朝が弱い。

なんなら午前中は虫ケラである。

manboには決まった休みがないので、毎日午前中は、休み、と、定義していた時期もあるが、収穫や加工などのアクティビティチームや、家族との予定以外は、午前中は打ち合わせなど、他者との予定は入れないようにしている。

パフォーマンスも低い上に遅刻率も五割り増しだから。まあ、普通に虫ケラだから仕方ないのだが。

某税理士の某M先生と。夏もたくさんお世話になりました。夏もカレーの後のホットチャイがいいんだわ〜

そんなmanboでも午前中に予定を入れることがある。それこそが、ランチミーティングの日なのだ。

先日は広島カレーの代名詞、ナンディ。

いままでも老若男女、さまざまな仕事関係のみなさまをお連れしてきたが、ナンディはランチミーティング最高店なのでは。

インドを思わせる脱力系な世界観、ほどほどの行列、待ち時間にオーダーするので、着席後はすぐにカレーが出てくる。つまり、親しくない人と行っても大丈夫。

写真が縦ですみません。野菜カレーの野菜にはこだわりが詰まっている、、のだろうと思うほど、めっちゃおいしいのだ。ライスの黒い粒はマスタードシード。

客層もいい。

女子ひとり、とか、おじさんひとり、とか、おじいさんひとり、とかも普通にいる。

なんとも安心する。

そしてなんと言っても、味。すんごい個性的なカレーが出てきそうな雰囲気なのに、日本人に寄り添ったスパイス使いの辛くないカレー。そして、ほどよくぱらり、な、硬すぎず香りすぎないターメリックライス。この味は、二女の父だからなんだろうな〜と、勝手に父性を感じている。

メニューの脱力系フォントがいい味出してる。お昼から四時までの営業。ランチタイムを除けば、食後のチャイものんびり楽しめる。

ただ、席数が多くはないので食べたらさっさと立たねばならず、さらに言うとおいしいカレーはマジで人を無言にするので、結局本格的な打ち合わせは次の店で、となり、ランチミーティング、としてはいかがなものかと思われる。

だがしかし、ナンディに連れてってくれた人、ということでmanboの株が上がることは間違いなしなので、ランチミーティング最高店認定。

愛がすべてかもしれんが、疲れたら湯治っす。

りんごの収穫が終わり、今年最後の尾道造酢。

先週から家のネット環境が劣悪化しておりましたが、ルーターのシムを抜き差しして再起動したら、少し良くなった様子。

ほっ。

北広島町長笹生まれ。採れたてのフレッシュな
規格外りんごたち。

尾道に行く時はいつもバタバタで、雨の日が多いような気がする。

いつも似たようなところで同じようなことをして過ごしているのだから、広島屈指の観光地、尾道に行くんだから、ゆっくり楽しんだらいいのに。

大抵の場合、帰ってからやっつけないといけないなにかのために、眠い目をこすりながら、急いで帰ることになる。

尾道の帰り道にある、昭和レトロテーマパーク的な養老温泉。夕方は地域の方がたくさん。

しかし、今回は本当にヘロヘロで。トンボがえりもできなかったのです。

で、久しぶりの養老温泉!!(お風呂セットはどんな時も持っているのだ、なぜなら秘湯ハンターだからだ)

実は、前日はイベントだったのですが、その会場で、ステージがあり。会場を盛り上げるため、ひっきりなしに老若男女が歌っておりました。

カラオケがなによりも苦手なmanbo、徐々に自律神経が乱れだし、脳内は沈みかけのヤマト。

あれ?人の話が理解できない、、あれ?どうやって笑うんだったっけ、、と、極めて危険な状態に。

帰宅後も連日の肉体労働と深夜の流川でクタクタだったのに、寝ようにも寝付けず、、浅い眠りの中で、悪夢と泊まりに来てた夫の歯軋りといびきにうなされ、いつのまにか朝。(書いてみるとちょいちょい他の要因が浮かび上がる)

しかしなぜ私は、人が楽しく歌っているだけなのに、こんなにもダメージを受けるのか。(書きながらそれだけじゃない気がしてきているが)みんな楽しそうなのに、なんなのかな。愛が足りないのかな。

ゥあーいがーすべーてさーbyりんごちゃん

愛のない人はステージのある会場には侵入禁止。たぶん、脳内ドクターストップが発動したということにしておこう。

奇遇にも駐車場からずっと、怒鳴り続けるお母さんと叫び続けるキッズがご一緒だったが、小鳥の囀りのようにしかきこえませんでしたの。何かを手に入れたのかしら。
この温泉、550円という激安で、アメニティやドライヤーもあります。貸しタオルは100円。そしてあちこちにレトロなしつらえ。サツキとメイが現れそうよ。
愛が全てのりんごちゃん。

このりんごでつくられる完全無添加のりんご酢は、ふるさと納税でもめっちゃ人気でふ。

ぜひどうぞ!

https://food-project.net

北広島町のチョコレートが食べたい。と、Y氏が言ったから。

指の関節痛と冷えと眠気と戦いながらも、みなさまの笑顔を思い浮かべつつ気合の50セット。

北広島町の特選ギフト、めっちゃたくさんのご注文、ありがとうございました!

商工会での梱包作業、からの、チョコレートの納品ついでにお酒セットの梱包もやってまいりました。

どやー!!長笹のりんご、三次の生姜、千代田のお米入りの、ビターチョコレート!!

ご注文はこちらから。https://food-project.net/item-detail/1528238

パテシィエさんが素晴らしいので、素晴らしい仕上がりになっております。素晴らしいって素晴らしい。

このセット用と、福光さんとのコラボ。あ、りんごジャムも久しぶりに作りました。今回生姜入りにしたんだけど、これがまためっちゃおいしかった。

なにが素晴らしいかって、りんごも生姜も、チョコレートとして楽しめるオプションとしての役割をガッチリ守っているところ。しゃしゃらない。

あ、りんごだ!とか、生姜だ!と、後口に楽しく感じるさりげなさが、素晴らしいのです。

作ってくださったのは、ソンヌフさん。

ソンヌフさんのケーキは、とても明るい。嵐の曲が流れてきそうなくらい明るい。やさしい子どもが育ちそう。
ソンヌフさん。打ち合わせに行くたびに、お客さんの多さにビビります。街のケーキ屋さんって、責任重大。
手で割って楽しめる、板チョコスタイル。

北広島町のチョコレートが食べたい。との、某商工会の某Y氏の発言からとりいそぎ誕生したフォーエバーチョコレートシリーズ。

パテシィエが素晴らしかったので着地できましたが、今思えば、、、素晴らしいって素晴らしいとしか、言いようがありません。

ポキポキ折って、ケンカせずに仲良く食べましょう。

、、、この多忙な時期に、無理を通してくださって、ありがとうございました。この場を借りてお礼申し上げます。

なぜかイナホだけ、チョコレートフォーエバー、となっているのはミステリー。

【追伸】

11月12月は、千本ノックでたくさんの商品やパンフや広告やなんやかんやを作ったので、最近、寄せては返す波のようにの誤字脱字報告が寄せられております。

つきましては、風土やサボナーズの新商品やニューパンフなど、お手に取る機会がございましたら、ぜひ再度、お手回品の確認とともに、誤字脱字などもチェックし、違和感を感じましたらオフィシャルラインにてご一報いただけると幸いです。

ご一報くださった方々の中から、抽選にてステキな商品をプレゼントいたします。なお、発表は発送を持ってかえさせていただきます。

ライン登録はこちら💁‍♀️から。(おひとりおひとりとのやりとりは他の方には見えません)

みなさんは金時芋と紅はるかの違いが言えますか?

爆売れ干し芋なのじゃ!

速報。干し芋、日曜日のイベントにて販売します!ぜひいらしてください!

11時からと2時から、グルグルコンポストバッグの説明会あります、遊びに来てください!

さて、先週は、人生初の干し芋作りに感動の連続。でしたのでご報告。

蒸した芋をカットして乾燥〜

さつまいもってそれだけで完成度が高い根菜類ですが、、じっくり蒸して干すと、スーパーオヤツになるからほんとに試してほしい。

干し方も、半生仕上げにすると口の中でとろけて、無添加天然生キャラメル。味付けとか何もせず、ただ蒸して干すだけなのにね!

今回は金時芋と紅はるかで作ったので、学びも大きかった、そう、ここからが本題です。

紅はるかと、金時、どちらもさつまいも。何がどうちがうのか。いうことで、いってみよう!


紅はるか

見た目 鮮やかで表面がスムーズ

中の色 加熱するとオレンジ系のイエロー

食感 ジューシーでなめらか

味 ねっとり甘く濃厚

生芋の香り ほぼ無臭

アクや繊維 少ない


金時

見た目 くすんでいてゴツゴツ

中の色 加熱すると卵色

食感 ほろほろとエアリー

味 栗のような上品な甘み

生芋の香り ほんのりフローラル

アクや繊維 多い


以上。

どちらもめちゃくちゃおいしいのです、が、マテリアルとしては全く別モノなのです。

ちなみに、干し芋にはねっとり系の紅はるかがオススメ。金時でも作れますがときどき筋やえぐみが残ったりします。

しかし、紅はるかは新しい品種なので、我々の記憶にある干し芋は大抵、金時芋だったのではないかと。

オシャレでそつのない紅はるかと比べ、金時芋の干し芋は素朴で懐かしく、五臓六腑に響き渡る何かを持っています。

年末年始のお休みは、干し芋作りに挑戦して、食べ比べしてみてくださいまし!!

オーガニックさつまいも、芋吟の紅はるか、金時、どちらもご注文受け付けております!(¥300/kg 税、送料別)

ご注文、お問合せはメールにて。

みなさまの贈り物、ウキウキ作っております。

この組み合わせ、かわいくない?引越しのご挨拶用のご注文でたくさん作りましたの。

物心ついたときから誰かに贈り物をするのが好き。大人になっていろんな人がいるもんだなあと知る中で、自分の贈り癖はパーティ好きな母親の影響だと知るようになる。

私は3人年子の真ん中なので、しかも男女男、なので、お雛様、こどもの日、家族の誕生日、その都度近所のお友だちを呼んで。というような家だった。昭和はわりとどこの家も、そんな感じだったように思う。

大人な2人の挨拶周りなので、リボンではなく花柄ラベルで大人っぽく。。

母は敬虔な(?)クリスチャンだったので、小さなときは毎度の食事前には讃美歌を、大きくなったら誰かが代表で祈りを。というような、今思えば毎食イベントのような状態だった。

毎週日曜日は教会で教会学校andお食事会。たくさんの積み木や絵本があって、大人たちにかわいがってもらえて、楽しかった。

私は極度の人見知りで、母がいないと常に泣いているような子どもだったが、そこでは盲目、ろうわ、車椅子、自閉症など、他ではあまり出会わない障がい者の方とも穏やかに接することができた。

ご夫婦で新居へお引越し。おめでたい!

両親や兄弟のお誕生会では、私たちはお互いにプレゼントを贈りあっていた。

とはいえ限られたお小遣いの中からの贈り物なので、一年間何を贈ろうかと、ワクワク考えて、今思えば本当に嬉しかったのか?というようなプレゼントではあったのだが、、絵とか、、涙

2歳の誕生日にお赤飯を炊いてやるんです、との衝撃の一文が、、誕生日にお赤飯って、子ども、泣かない?

まあ、そんなこんなで、ギフトを作るのが好きな人間に仕上がった。

サボナーズカフェでは11月からギフトやお歳暮の注文を受けるようになる。

その声を聞くと、まさか、もう今年がも終わるの??と、焦る。

そして、贈り主との約束に間に合うように、せっせと作り、せっせと送る。

箱で送るギフトはここ数年でエコな包装になりました。

カフェ店内は引くほど箱だらけになるが、ギフトの季節はもはや祭りモード。日本中にプレゼントを送る、いや、もはや、贈る。

配達のみなさまも、本当にありがとうございます!

昨日は北広島町特選ギフトの配送日で、参加企業のみなさまと箱詰めand出荷でした。

予想以上の注文数にびっくり。

今回は新たな試みとしてふるさと納税としても購入できるようで。こんなにたくさんの方々に、北広島町の特産品が届くのか〜、と思うと、実に感慨深い。

このギフトセットの中に入ってる商品作ってる人たちが直々に手作業で詰めてるってのも、すごく良いと思う。

manboにはお歳暮よりもご挨拶の手土産系がのご注文が多いので、年末年始の挨拶前までは津波がやってくるのですが、お歳暮は一旦終了で、ほっと一息。。

朝からアクティビティチーム集結で、柚子胡椒用のユズ収穫(!)からの柚子胡椒作り。

県北の多動の星、がんばります!!

ギフトについてはご予算に合わせてお作りしてます、お気軽にお問合せくださいまし。

生ゴミを堆肥にするサイクルは快適すぎなのでオススメです。

使い始めは竹チップに米ぬかを混ぜるてお水を2カップくらい入れたら、グルグル。これは混ぜる前ね。

最近本格的に寒くなって生ゴミの分解が遅くなってきましたね。

ということで、今朝は実に久しぶりに新たな竹チップ基材に入れ替え!

今からさらに寒くなるしより一層、匂いも虫も出ないから、今回は内袋を抜いて外袋を再利用。一重で使います。

いっぱいになった内袋は熟成期間に突入。冬だから日当たりのいいところで2ヶ月くらいかかるかな〜。

春になったらこの堆肥で野菜作りたいな〜。

グッドデザイン賞をいただいた、グルグルコンポストバッグ。みなさま、楽しくお使いいただけてますか?

グルグルコンポストバッグについて↓

https://food-project.net/item-list?categoryId=80299

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