11月のコーリングは熱い醸造の人のお話。

今朝は暖かいのかと思ったら、めっちゃ寒い。

みなさん、風邪ひいてませんか?

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このスペースシャトルみたいなのは、何でしょう。

答えはスピーカーです!

今回のコーリングは、北広島町大朝で、醸造所を作ってる、福光さんのお話。お酒造りとかどぶろくのお話とか。このスピーカーも、福光さんの土間にあったもの。

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毎日忙しそうですが、この地域の活動などにも参加していてすごいです。だから周りの人が助けてくれるんだねー、と、しみじみ。酒造を作ってるのかと思っていたら、実はお酒用のお米やぶどうも作ってるんだって。

今はぶどうの季節じゃないから、畑はこんな感じでした。

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うーん、サンテミリオンのぶどう畑を思い出すなあ。

山の中の土地を自分で開墾して、700本のぶどうの木を植えたんだって。↓

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しかも、今年ちゃんと収穫できてて、近々ワインになるみたいです。めっちゃ楽しみだ〜。ていうか大朝は小さな町ですが、ワインを作ってるところがすでに2箇所ある。ぶどうに適してるんですか?って聞いたら、全然。って言ってましたが、山ぶどうの品種だと、それなりにできるんだそうです。他にも好きなものを植えてるらしい。ていうか、ワインがめっちゃ好きらしい。

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冷凍保存中のぶどうたち。

 

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かつて福光酒造として活躍していた時の表彰状。ただいま再建中。

このカウンターで福光さんの話聞きながらワイン飲んだら、めっちゃいいだろうなーと、ワクワクが止まりません。しかも、ここ、ゲストハウスにもなるそうなので、もう高いタクシー代を払う必要もないのです!わーい。

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内装も地道に手作りしていて、温もりある空間に仕上がってます。
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140年の歴史ある建物。ここがゲストハウスになるんだって〜。楽しみ〜。

今月の里次郎は、ストレス解消法のお話。里次郎らしい解消法が出てますので、トライしてみてください。

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川本哲也先生のボディデザインは、射角筋のこと。アゴ周りのたるみは、首から引っ張られてたらしい。怖いですね〜。

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11月12月は超多忙月間につき、SNSで楽しそうなイベントを眺めつつ、コメントだけで参加の日々。仕事がたまりすぎて完全に身動きが取れないのですが、とりあえず今夜はどぶろく用意して、晩餐会やろう。福光さんのオススメのどぶろくはと聞くと「北広島町のはどれも美味しいですけど、強いていうなら最近さらに美味しくなった、芸北の八幡です」とのこと。夜のために、道の駅で買っとこ〜。

コーリング52裏

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投稿者: manbosblog

広島の県北、北広島町でカサコソ制作作業をしつつ、インドネシアのコーヒー、紅茶、塩の輸入をしてます。時々、産地視察と探検で日本を離れております。以前のブログは→https://manboblog.exblog.jp/ (株)ライフデザインマンボ 代表取締役

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